Menu Andalan Saat Berbuka Puasa Ala Resto

Heyhhhoooo… Gimana puasanya masih full atau sudah ada yang batal? Kalau pas puasa gini suka pada punya menu andalan gak sih? Karena saya sudah 4 tahun balik dirumah mamah dan dipastikan setiap bulan ramadan itu saya yang masak, tapi kalau saya masaknya yang simple aja biar gak kelamaan didapur.

Oh ya sebelum saya bercerita tentang menu andalan saat berbuka puasa yang gampang banget dibuat dirumah, nih simak dulu tulisan dari mbak Dian Ekawati Suryaman tentang Menu Sahur Yang Praktis karena beberapa menu praktis yang diberikan bakal keluar biasanya kalau menjelang akhir-akhir puasa atau misal kesiangan bangun.

Kalau saya sendiri memiliki beberapa menu andalan saat berbuka puasa baik dirumah atau diluar rumah pasti ketiga menu andalan ini selalu saya buat dirumah karena selain gampang juga mudah mendapatkan bahan-bahannya bisa ke super market dekat rumah tapi bukan berarti saya tidak masak menu lainnya ya.

Sebagai penyuka Tomyam ini adalah salah satu menu favorit di keluarga saya karena serumah suka, kalau saya harus wajib ada menu berkuah setiap berbuka atau sahur. Untuk bahan-bahannya pun mudah didapatkan di super market, untuk isian saya juga beli yang sama seperti di restoran jadi bisa makan ala-ala resto nih.

Siapa yang gak suka spaghetti? Ini juga salah satu menu andalan kalau buka puasa, buatnya pun gak pakai repot loh. Mau dibikin Aglio Olio, Alfredo, Pesto, Carbonara, Marinara dan Bolognese juga semuanya gampang banget loh. Biasanya kalau bulan puasa gini keluarga saya jarang konsumsi nasi.

Untuk bahan utamanya bisa menggunakan beef bacon, ikan tuna dan daging cincang. Setiap bikin sausnya saya selalu berikan jamur yang saya iris tipis banget dan tentunya berikan keju ya, bisa keju parut atau parmesan. 

Karena saya kurang suka dengan yang creamy biasanya kalau bikin spaghetti tetap bikin 2, saya selalu bikin Aglio Olio juga untuk 1 porsi saja. 

Nah satu lagi nih yang menjadi menu andalan dirumah, mau bulan ramadan atau enggak pasti pada minta “bikin burger dong bun?” Duh saya mah senang banget kalau orang-orang dirumah pada minta dimasakin, kebetulan saya memang lebih suka bikin yang praktis.

Biar berasa banget ala restonya, bisa juga disiapkan piring ala-ala resto, karena saya suka motret makanan jadi kebetulan memang memiliki beberapa properti foto yang kecelah buat foto makanan. Jangan lupa kalau sudah selesa masak langsung plating ya biar menjadi reward dengan apa yang kita lakukan.

Untuk bahan-bahannya pun gampang ditemukan kok di supermarket tapi saya suka menambahkan tumisan jamur dengan bawang bombay untuk isiannya biar tambah bikin wangi aja. Lalu goreng kentang deh biar tambah persis kan sama di resto.

Share yuk menu andalan atau praktisnya selama bulan puasa ini ya, happy reading.

#KEBloggingCollab